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30/11/2021 Pochas riojanas con chorizo y verduras listas en 5 minutos

Pochas riojanas con chorizo y verduras listas en 5 minutos

¿Te animas a preparar este plato riojano con un toque diferente? Nutritivo y reconfortante para esos días que necesitas templar el cuerpo. ¡En tan sólo 5 minutos está listo para disfrutar de todo el sabor de los mejores productos eco de La Rioja!





Ingredientes de agricultura ecológica de La Rioja:

-- 400 gr. pochas ecológicas de La Rioja
-- 300 gr. cebolla ecológica de La Rioja
-- 60 gr. ajo ecológico de La Rioja
-- 300 gr. chorizo ecológico de La Rioja
-- Miel ecológica de La Rioja
-- 300 gr. alcachofa ecológico de La Rioja
-- 200 gr. de pimientos asados ecológicos de La Rioja
-- 1 litro de caldo de verduras ecológicas de La Rioja
-- Aceite de oliva virgen extra ecológico de La Rioja
-- Sal marina sin refinar
-- Vino tinto ecológico Castillo de Mendoza (DOCa. Rioja)

Preparación:

-- En una olla pon aceite de oliva virgen extra ecológico de La Rioja, añade las cebollas cortadas en trozos grandes y el ajo.

-- Remueve y sofríe unos tres minutos. Después añade los chorizos ecológicos de La Rioja y deja que se hagan unos minutos.

-- Seguimos con las alcachofas, añadimos el bote de alcachofas con cuidado para que no se rompan. Después llega el turno de los pimientos asados ecológicos de La Rioja, añádimos y removemos un poco.

-- Quita el agua que traen las pochas y añadirlas al guiso junto con el caldo de verduras ecológicas y deja cocer por unos 10 minutos.

-- Pasado este tiempo llegó el momento de emplatar y disfrutar de un buen guiso ecológico y listo en pocos minutos acompañado por un Rioja ecológico, ¡por supuesto!

Entra en el enlace para ver el vídeo del paso a paso de la receta.

Gracias a los productores que han colaborado con sus productos:
Aceite ecológico virgen extra Galilea
Frutos del Campo
Embutidos Luis Gil
Bodegas Castillo de Mendoza

 
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