El cultivo y la distribución de productos ecológicos de La Tahúlla
Nos recibe el operador del CPAER Jose Abad en su plantación en Alfaro
Desde Alfaro, La Tahúlla Bio, se dedica al cultivo y la distribución de productos ecológicos certificados. José Abad lo tiene claro: cuanto más suelo ecológico tengamos, mayor calidad habrá en ese suelo. Por ello, su trabajo también consiste en convencer a otros agricultores para que se pasen al lado verde, convertir esas tierras convencionales en ecológicas y ayudarles a vender su producción.
¿Y cómo conseguir más consumidores de alimentos ecológicos? Nuevamente tenemos la respuesta: educando desde la infancia. Ofreciendo menús ecológicos en los comedores escolares de La Rioja y priorizando la calidad por encima de la belleza de una geometría perfecta.
José, desde luego, lo tiene claro: ¡A consumir ecológico! "Lo más importante del producto ecológico es lo que no lleva". José Abad (La Tahúlla Bio) no nos propone una adivinanza, sino una reflexión. Los cultivos ecológicos no contienen pesticidas, herbicidas, químicos de síntesis... Y éso es lo realmente diferenciador.
